良い商品や技術を、店主だけに頼らない事業へ

Sitetonet(サイトとネット)は、小さな職人型ビジネスの再現性づくりを考えるブログです。

パン屋、整体院、リラクゼーションサロンなど、店主や職人の力に依存しやすい事業が、人に任せられる仕組みを作るにはどうすればよいのか。

現場知の言語化、マニュアル作成、スタッフ教育、集客導線、リピート設計、AI活用を中心に、実務に落とし込める形で整理しています。

【著書】2026年8月24日発売

『店主がいなくても、回る店 
 ――小さなカフェが30店舗に育つまでの、マニュアルと文化の物語』

店主がいなくても、回る店――小さなカフェが30店舗に育つまでの、マニュアルと文化の物語 山﨑純一郎