Sitetonet（サイトとネット）は、小さな職人型ビジネスの再現性づくりを考えるブログです。
パン屋、整体院、リラクゼーションサロンなど、店主や職人の力に依存しやすい事業が、人に任せられる仕組みを作るにはどうすればよいのか。
現場知の言語化、マニュアル作成、スタッフ教育、集客導線、リピート設計、AI活用を中心に、実務に落とし込める形で整理しています。
この「人に任せられる仕組み」を、一冊の物語にしました。
表参道の小さなカフェが、30店舗になるまでの10年の話です。
同じマニュアル、同じ研修。それでも、店主がいない店では味がぼやける。
その理由を、10年かけてほどいていきます。
『店主がいなくても、回る店
――小さなカフェが30店舗に育つまでの、マニュアルと文化の物語』
Kindle本 700円（Kindle Unlimited対象）
